ロゼワインの選び方&楽しみ方をマスターしよう

暖かい季節がやってくると、友達と集まって、パーティや飲み会を開きたくなりますね。そんなシーズンにイチ押しなのがロゼワイン。みなさんは、試したことはありますか？ 今回のコラムのテーマは、ロゼワインの魅力についてのお話です。お好みのロゼワインをお店で選ぶ時のコツと、もっと楽しむためのコツを伝授します！

最近、ワインショップや百貨店、スーパーなどでも取り扱いが増えているロゼワイン。どんな味わいかを知るには、まずルックス＝「色合い」に注目しましょう。ロゼワインは透明の瓶に入っていることが多いので、まず手にとってお店の照明で色をチェック。ひと口にロゼワインと言っても、製法や使用するブドウ品種によって様々な色の濃淡があるんです。たとえばピンクの色が濃く、ルビー色のように見えるものは赤ワインに近いタイプで、お肉や揚げ物、濃いソースなど、しっかりした味付けのお料理にぴったり。反対に色が淡く、さくら色のようなピンク系であれば白ワインのように、野菜や和食に合わせやすいというサインです。
さて、色合いでおおまかなタイプがわかったら、次にチェックしたいのは裏ラベルに書いてある「味わい」です。ロゼワインは辛口から甘口までありますが、一緒にいただく料理の味付けに合わせて選ぶとよいですね。例えばやや甘口であれば、少し甘みのあるタレなどを使った料理と合わせるのがオススメです。イラストを参考にいろんな料理に合わせて楽しんでみてくださいね。

選び方がわかったら次は飲み方のお作法を…といっても、実はルールに縛られずに気軽に楽しめる一面をもつのがロゼワイン。1～4のヒントを参考に自由に楽しく召し上がれ！

ロゼワインの魅力は肩肘張らないカジュアルさ！だから足の高いグラスがなくても大丈夫。普段使いのグラスやお気に入りのタンブラーなどで、気軽にオシャレいただくのもアリです。また、お作法を気にしなくていいから、昼下がりやアウトドアでも楽しめるのも、ロゼワインの魅力です。

合わせる料理に迷った時、最も簡単なのはロゼワインと同じピンク色の食材と合わせてしまう！ という技。スモークサーモンや海老、ハム、ベーコンなどはテッパンの組み合わせと言える美味しさです。またお肉なら豚肉や鶏肉などピンク色を感じるものの方が合わせやすいので、ぜひ覚えておいてくださいね。ロゼワインの明るく、華やかで愛らしい色合いを、目で見て、味わって、お料理と合わせて、お楽しみください♪