忙しい方必見！ 夜遅ごはん&ワインのススメ♪

仕事や用事などで忙しく、夜遅めの帰宅が続くこと、ありますよね？ 疲れているからパパッとすませたい夜遅ごはん。でも、そんなときこそ食事に1杯のワインを添えてみませんか？

ワインがあることで、ちょっとだけゆったりした気持ちを取り戻し、一日の疲れを癒してリフレッシュ！ 適量のお酒は心身の緊張を和らげ、ストレス緩和に効果的といわれています。

そこで今回のコラムでは、夜遅くなったときにも手軽にできて、お腹にもたれず、しかもワインに合うレシピをご紹介。冷凍庫にあるもの、帰宅途中のコンビニで買えるものでできる簡単レシピ。ぜひお試しください！

水切りした木綿豆腐を切って並べ、市販の辛口カレールー、とろけるチーズをのせてトースターで焼くだけ。カレーはスパイスのきいたタイプや辛口にすると、スパイスの香りが赤ワインやロゼワインと相性バツグン！ お好みで黒コショウをふるのもおすすめです。

手早くでき上がった料理にグラス1杯のワインを添えて、「今日もがんばった自分に乾杯！」とやるのは至福のひととき。
ところが、肝心のワインが用意できていない……！！
そんな、「夜だからこそありがちな"困った！"」に対処する方法がこちら。

最近は、コンビニエンスストアにもワインがたくさん揃っています。
小容量のものもあるので、帰り途にゲットするのをお忘れなく。

「1本は飲みきれないし、どうしよう……」と躊躇しなくても、しっかりと栓をして冷蔵庫に入れれば一週間は大丈夫！

脚のない普通のグラスでOK！
普段お水を飲むグラスでも、ワインを入れるとなんだかちょっとオシャレに見えるから不思議！ 脚のないグラスなら、洗うのも面倒くさくありません。

ワインと料理が並ぶとついついほかにもおつまみが欲しくなってしまいますが、そこはぐっとガマン。
時計の針と明日の予定を確認しつつ、飲みすぎ&食べすぎには注意してくださいね！