KNOWLEDGE これでバッチリ！ ワインの基礎知識
ノンアルコール・ワインテイスト飲料
アルコール0.00%のノンアルコール・ワインテイスト飲料があるのをご存じでしょうか？ メルシャンはこれまで培ったワイン醸造技術を活かした独自製法を開発し、ワインらしい風味を実現しました。果実のさわやかな香りとすっきりとした飲み口が特徴のワインテイスト飲料で、単なるブドウジュースではない、新感覚の飲み物として注目されています。
こんなシーンで楽しめるノンアルコール・ワインテイスト飲料
クルマの運転時
商談時
ランチタイム
飲酒制限があるとき
結婚式やパーティー
ノンアルコール・ワインテイスト飲料の秘密
アルコールを生成しない新製法によりアルコール0.00%を実現させたノンアルコール・ワインテイスト飲料です。
ワインのような風味の秘密は、「口中の戻り香」です。
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特殊ブドウ果汁原料の開発 メルシャン独自の製法により、ワインらしい柑橘香成分を含む、特殊ブドウ果汁原料の開発に成功（国際特許出願中）しました。 |
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口中の戻り香に注目 果汁のもつ香り成分を強化し、味にふくらみや複雑さを与える製法を開発。鼻先から感じる香りだけでなく、口中で感じられる香りが戻り香となり、ワインのような風味を生みます（国際特許出願中）。 |
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絶妙なブレンド メルシャンの技術を駆使し、複数の果汁・糖・酸を絶妙にブレンドしました。ワインのようなボディ感を持ちながら、後味に甘さが残らない、キレのある爽やかな飲み口へ。 |
『メルシャンスパークリング アルコールゼロ』
ワイン醸造技術をいかした原料開発や、独自の製法（国際特許出願済）で、スパークリングワインらしい香り豊かですっきりとした味わいが特長の、アルコール0.00%のノンアルコール・スパークリングワインです。
