[ここから本文です。]

ワインのおいしい未来をつくる。Mercian

ビオディナミ農法を実践する畑

地中海に面した特徴的な畑

Le Canon Du Marechal

  • 気軽に楽しめるワイン「カノン・デュ・マレシャル」
  • 「カノン・デュ・マレシャル」は、1927年にカズ家が獲得し、同ワイナリーの原点ともなった、マレシャル・ジョフル・ヴィンヤードのかつての所有者で、
    ルーシヨン生まれの偉大な軍人であるマレシャル・ジョフルへのオマージュとして誕生したブランドです。フルーツの味わいを伴った、
    ソフトでフレッシュなブランドで、あらゆる食事に合います。

カノン・デュ・マレシャル 『ルージュ』

  • カノン・デュ・マレシャル 『ルージュ』
  • (赤)ミディアムボディ/750ml
    シラー50%、グルナッシュ50%
  • 【味わい】
    鮮やかなルビーガーネット色。ラズベリーなどの赤系果実やブルーベリーなどの黒系果実の香り、スミレのニュアンスも感じられます。さわやかな酸と穏やかなタンニン(渋み)、フレッシュでフルーティな風味が口中に心地よいワインです。
  • 【楽しみ方】
    焼き鳥(たれ)、白身魚のグリル、鶏肉のロースト(ベリー系のソースを添えて)などとよく合います。
    • マーク

カノン・デュ・マレシャル 『ブラン』

  • カノン・デュ・マレシャル 『ブラン』
  • (白)辛口/750ml
    ヴィオニエ 60%、ミュスカ・プティ・グラン 20%
    マスカット・オブ・アレクサンドリア 20%
  • 【味わい】
    輝きのある淡いゴールドイエロー。柑橘類や洋ナシを思わせる華やかな香り、スパイスやアールグレイのニュアンスも感じられます。マスカットやオレンジピールの風味、後味に心地よいスパイシーな苦味があり、軽快で上品なワインです。
  • 【楽しみ方】
    アスパラガス、甲殻類の料理、白身魚のムニエル(レモン添え)、天ぷらなどとよく合います。
    • マーク

カノン・デュ・マレシャル 『ロゼ』

  • カノン・デュ・マレシャル 『ロゼ』
  • (ロゼ)辛口/750ml
    シラー50%、ムールヴェードル50%
  • 【味わい】
    ラズベリーピンク。柑橘類や洋ナシ、チェリーやストロベリーを思わせる、繊細で華やか、生き生きとした果実香、さわやかな酸味、軽快な口あたりが心地よいクリーンでチャーミングなワインです。
  • 【楽しみ方】
    ブイヤベース、甲殻類の料理、マリネ、(フルーツ)サラダ、スモークサーモンなどとよく合います。
    • マーク