- 「シュ・ド・フランス」とは、南フランスのこと。中でも地中海に面した最南に位置するルーシヨン地方は、自然と共生するオーガニックなワインづくりやライフスタイルで、いま世界的に注目を集めています。このルーシヨン地方では、“フレンチ・カタラン”という独自の文化が育まれており、新鮮なシーフードをはじめ、独自の食文化にも恵まれています。そんな大地の恵みを自然の中でカジュアルに愉しむスタイルこそが南フランスのスタイルなのです。
- 南仏の太陽をいっぱい浴びて豊かな自然で育まれたブドウで造られたドメーヌ・カズのワインは、ブドウのきれいな味がします。フルーティーでフレッシュ、アルコールも穏やかでやさしい味わい。まさに太陽がよく似合うワインです。特に昨今ブームの“自然派”と呼ばれるワインの中でも、ドメーヌ・カズのビオディナミワインは、クリアでエレガントな飲み口が特徴的です。どんな料理とも合わせやすく、少し冷やして愉しむのがオススメです。
