ヒントは、北イタリアの
家庭料理“ポレンタ”

冬が寒い北イタリア。お母さんは、家族のために、
とうもろこしを粉にして鍋で丁寧に煮込み、
チーズを合わせた“ポレンタ”をよく作ります。
とうもろこしとチーズの濃厚なおいしさが、
からだを温めてくれるんですって！