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※この商品の製造は終了しております。

ピール漬けハチミツレモン
できるまで

ピール漬けハチミツレモン ピール漬けハチミツレモン

「レモンはピール(皮)がおいしいんだ」。
そう気づかせてくれたのは、アマルフィなど
南イタリアの各家庭で、レモンピールを漬け込んで
作られている自家製のお酒、リモンチェッロ。

南イタリアのレモン

南イタリアのレモンは日本のものよりも大きく皮が肉厚。
お菓子などに使うので、もちろんノーワックスです。

レモン レモン

レモンピール工場

ピール専門の工場で、人の手で目で
選別され、日本に届けられます

レモン レモン

ピール20%増量※で、
ますますほろにが

私たちは、その風味豊かなピールを
20%※増やして、百花蜜に
ひと晩、漬けこんでみました。
皮のおいしさと香りがじわじわしみだした、
ますますほろにがすっきり、
「ピール漬けハチミツレモン」できました。
※当社従来品比

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旅の取材記

レモンの本当のおいしさが
知りたくなって、
南イタリアのアマルフィを
訪れました。

ピール漬けハチミツ
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