MOCK Bar（モクバル）とは？
楽しい時間が始まる瞬間、気分を上げたいけど酔いたいわけじゃない。
そんなあなたにとって「MOCK Bar (モクバル)」は、
「おいしい」も「楽しい」も両方叶えてくれる、欲張りノンアルコールサングリアです。
7種類のフルーツ＆スパイスを組み合わせ、
さらに独自の製法で作られたワインエキスをプラスすることで、
フルーティでリッチなおいしさだけでなく、心地よい余韻も感じられるので、
まるでサングリアを飲んでいるような贅沢な気分を味わえます。
趣味を楽しむ自分時間や、親しい人との楽しいおしゃべりの時間など、
もっとあなたらしく過ごしたい時に、ぜひお楽しみください。
＜MOCK Bar＞は、海外を中心に、日本でも広まりつつある
「ノンアルコールカクテル」の新しい呼び方mocktail（モクテル）とbar（バル）を組み合わせた名前。
酔わないからこそ時間を有意義に使える、ノンアルコールならではの『ごほうび感』、
バルにいるような高揚感があるのに、酔わずに何でも楽しめる、
そんな大人ならではの贅沢な時間を、お客様に提供したくて誕生しました。
容量：250ml
味わい：甘口
アルコール：0.00%
容量：250ml
味わい：甘口
アルコール：0.00%
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キリンホールディングス株式会社
R&D本部 飲料未来研究所 藤沢サイト
安部 杏香
メルシャンならではの、果汁リッチなノンアルコールサングリアを実現するために、お客様においしくてわくわくしてもらえるような“果汁×スパイス・ハーブ"の組み合わせを考えました。
試作の中で一番難しかったことは"ワインらしさの再現"です。
味の厚みやふくよかさ、ボディ感が弱いことが課題でした。
試行錯誤を繰り返し、余韻が感じられる素材や香りのベストな組み合わせが見つかった時は、とても嬉しかったです。
アルコールを気にせずに楽しんでいただけますので、おうちで過ごす時間が長くなった今こそ、じっくりと味わって楽しんで頂きたいノンアルコールサングリアです！
キリンホールディングス株式会社
R&D本部 飲料未来研究所 生麦サイト
須藤 僚也
ワインのおいしさってなんだろう？サングリアのおいしさって何だろう？ということを清涼飲料の視点で分解するところから開発をスタートしました。
アルコール0.00％だけど、ワインのような心地よさを感じること。
果汁リッチで贅沢な味わいだけど、ジュースとは一線を画す大人の飲み物であること。
これらの要素を満たすため、果汁の選定や味と香りのバランス調整など、100回を超える試作を行い、ようやく完成しました。
今までにない味わいの商品に仕上がっています。
この商品を通じて、皆様に新しいノンアルコールの世界を楽しんでいただけると嬉しいです！