NO:1

この歳になって、携帯電話の目覚ましアラームをセットした時間より早く起きてしまった。ココロがワクワクする日は、早く目が覚めてしまう。いつもは、携帯アラームの音で目が 覚めるのに。

2/27、関東平野の始まりの地からビール発祥の地への勉強の旅がスタートした。早起きをしたので、講義の途中で睡眠学習をするかと思っていたが、講師の絶妙な話と講義内容で、眠ることなく講義を聞きました。

キリンビール100周年復刻ビールを飲み、６回のセミナーに参加し、今回のスクーリングによって、キリンビールの旨さ、愛、しっかり、勉強しました。

いつまでも変わらぬビールの味、苦い・旨い・キリンビール。

〜名誉学生K.F (KBMG0489)〜



NO:2

スクーリング合格メールを受取った時は、嬉しかったです。
あのような筆記試験で合格できるとは思ってもいなかったので。
私の熱意が伝わったのかなぁ。

学校での勉強は苦手ですが、
このスクーリングは楽しくビールのことを学べました。
ビールの歴史、注ぎ方でビールの味が変わること、ビールに合う食べ物等々。あまりビールを飲めない私にも、ビールのコト、よく分かりました。ビールへの魅力は深まるばかりです。
スクーリングも、無事に卒業できて、安心。学生証は家宝にします。

旦那に、美味しいビールの注ぎ方でビールを作り、ビールに合う料理を作り、キリンビールで乾杯です。私は横濱エールで乾杯！

〜名誉学生H.F (KBMG0490)〜

NO:3 （↑CLICK!） 〜名誉学生M.I.(KBMG 0496)〜

NO:4 （↑CLICK!） 〜名誉学生Y.Y.(KBMG 0499)〜

NO:5 （↑CLICK!） 〜名誉学生A.Y.(KBMG 0502)〜

NO:6 （↑CLICK!） 〜名誉学生M.U.(KBMG 0500)〜

NO:7 （↑CLICK!） 〜名誉学生Y.S.(KBMG 0536)〜

NO:8 （↑CLICK!） 〜名誉学生S.S.(KBMG 0535)〜

NO:15

念願の名誉学生セミナーに参加させて頂きありがとうございました。
先輩のレポート通り大変美味しいセミナーで大感激でした。
日頃、数種類のビールを飲み比べたり、おつまみも色々取り揃えて
食べ比べる事もないので新鮮な経験でした。
また、セミナー最初のアルコール検査で周りの人が反応が出たのに
自分は反応ゼロでこれから沢山飲めるぞー！！！と気合が入った
事もうれしかったです。

セミナー中、憧れの横浜エールが飲めたこと、醸造している方が
エールが一番好きと言われてさらにうれしくなりました！
また、スタッフの方々が常にビールの状態を気にして運んでいた
こと、講師の方が実演に使うビールを無駄にしないように大事に
使われていたことなど感心する事も多かったです。（さすがビール
会社の方々だな。愛情が有るな。）

それと、最後の懇談会で飲んだいつもの私の晩酌ビール“ハート
ランド”今まで飲んだハートランドの中でも最高に新鮮で美味しかった
事にびっくりしました。さすが工場直行便！うまいです！ぜひ小売りでも
この新鮮度がほしいです。キリンビールさん宜しく！！

最後に、今回会社の上司と共にペアで受講させて頂いた事に
感謝です。そして、実に見事に美味しいセミナーを開催して
頂きました講師、事務局、スタッフの方々ありがとうございました！
ますますキリンビールが大好きに成りました。

これからもハートランドを沢山頂きます！！！
ありがとうございました！！！！！！！！！！！！！！！！


〜名誉学生S.A (KBMG0510)〜



NO:16

西村教授・スタッフの皆さま、ありがとうございました。

わくわくしながら聴講した一日でした。
素人のビール好きとして、いろいろな本などで得ていたばらばらの知識が、西村教授の講義により、有機的に繋がり、身についていく感じがしました。
例えば、テイスティングの授業では、クローブ香とは実際こういう香りであるとか、オフフレーバーの日光臭とは実際にかいでみたら「あの臭い」だったなど、字面で覚えていただけの知識が、嗅覚の記憶と一致し、身につきました。
また、各種ビールの味の違いは飲めばわかりますが、その「違い」には、糖化・麦汁作りの過程の違い等、全て科学的裏付けがあることを詳しく説明していただき、立体的に理解できました。
さらには、自分自身の「ビールの好み」の根拠すら、きちんと説明できるらしいことには「腑に落ちた」思いでした。

私は、今回テイスティングの対象の一つとなった「ヴァイツェン」が苦手で、どこで飲んでも（本場バイエルンで飲んでさえ）あまりおいしいと思わないので、講義の際にも「嫌いです」とはっきり言ってしまいましたが、その最大の原因が「要は、自分は酸味が苦手だかららしい」ということを、西村教授とのやりとりで初めて自覚しました。

この点、ビールをおいしいと感じるかどうかは、一緒に食べる「つまみ」とビールの個性の相性の要素も大きいというのも講義で改めて認識しましたが、ひたすら「焼きソーセージ」「フライドポテト」「岩塩ふったプレッツエル」「鳥のロースト」といった食べ物を選択する自分が、油付の塩味に合うラガー（ピルスナー等）が大好きで、ヴァイツェンが苦手なのも当然なのでした。
それが、テイスティング授業で、魚の白身を蒸してレモン風味にしたものをヴァイツェンと合わせたときに、酸味の苦手な自分ですら、品のいい酸味が相乗効果を生じ、心地よいと感じました。「ヴァイツェンもうまいじゃないか」と、好みの世界が広がり、大きな収穫でした。

一つだけ残念だったのは、講義本番と、認定式の懇親会で少々飲み疲れてしまい、（パッチテストでは「アルコール耐性あり」だったのですが）、せっかく大阪から来て下さったＯＢの方との交流会に行く余力がなかったことです。またの機会があればと思います。
またの機会と言えば、できることなら、もう一度参加して、復習をしたいです。 二度目の参加が駄目なら、今回は「大学」でしたので、「大学院セミナー」を開いて下さると嬉しいです。受講料高くても参加したいです。

最後に、こういうセミナー参加の機会を与えてくださったキリンビール株式会社様ありがとうございました。横浜在住・在職のビール好きとして、キリンビアビレッジが横浜にあることは有り難いことです。今後も、キリンの美味しいビールを作り続けて下さいね。

〜名誉学生M.T (KBMG0507)〜

NO:17 （↑CLICK!） 〜名誉学生Y.N.(KBMG 0486)〜

NO:18 （↑CLICK!） 〜名誉学生H.N.(KBMG 0490)〜

NO:19 （↑CLICK!） 〜名誉学生K.S.(KBMG 0497)〜

NO:20 （↑CLICK!） 〜名誉学生S.K.(KBMG 0501)〜

NO:21

先日はとても楽しいセミナーありがとうございました。
セミナーでは様々なビールをいただき、楽しくテイスティングをすることができました。
セミナーに参加している方々はほとんど自分より年上の方々でしたが馴染みやすい雰囲気で楽しかったです。
また、授業ではビールのテイスティング方法を教えていただき、普段あまり飲むことのできないヴァイツェンなども飲むことができたり、ビールと料理との相性を比較したりすることができたりと、自分の中でのビールの楽しみ方を広げることができました。
私は今回のセミナーで改めてビールとは「笑顔をつくるお酒」だと思いました。
今後も自分の生活の中にリッラクスできるビールタイムをもち充実した生活を送りたいと思います。
セミナーに参加させていただきありがとうございました。


〜名誉学生Y.N (KBMG0486)〜

NO:22 （↑CLICK!） 〜名誉学生Y.K.(KBMG 0495)〜

NO:23 （↑CLICK!） 〜名誉学生H.K.(KBMG 0509)〜

NO:24 （↑CLICK!） 〜名誉学生E.K.(KBMG 0505)〜

NO:25 （↑CLICK!） 〜名誉学生J.K.(KBMG 0516)〜

NO:26 （↑CLICK!） 〜名誉学生M.I.(KBMG 0487)〜

NO:27 （↑CLICK!） 〜名誉学生K.H.(KBMG 0503)〜

NO:28 （↑CLICK!） 〜名誉学生K.H.(KBMG 0515)〜

NO:29 （↑CLICK!） 〜名誉学生J.A.(KBMG 0488)〜

NO:30 （↑CLICK!） 〜名誉学生H.A.(KBMG 0504)〜