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クラフトビールって何？

だいぶ世の中に浸透してきたクラフトビール。いろいろなお店で目にする機会も増えてきました。でもそもそもクラフトビールって一体何で定義されているの？どれだけ種類があって、どこまでビールって言えるの？そんなビールの多様で豊富な世界を味わうことができるクラフトビールを多角的に学びましょう！

「フルーツビール」は、ジュースとビールを混ぜたものではありません。さまざまな製法と香りの楽しみ方を学びます。

個性豊かなビールが続々登場する今。背景にある酒税法改正や、ビールカルチャーの行方を「神の味覚」を持つ男が解説。

原料や製造方法の組み合わせで、100以上になるビールの種類。ビアスタイルの区分と代表的なスタイル一覧をまとめます。

新しいビール時代の到来になるかもしれない、クラフトビールの登場。その特徴や人気の秘密を解き明かします。

クラフトビールが手軽に味わえる「Tap Marché（以下タップ・マルシェ）」。その魅力を担当の方にうかがいます。