時代によってさまざまな進化をとげてきたビール。その歴史を紐といてみましょう。
ビールの源流・メソポタミアでビールはどのように「発明」されたのでしょう?
人が動けばビールも動く?ビールがヨーロッパに広がった原点をさかのぼります。
王宮から修道院、そして庶民まで。ビールが人々の間に普及していく様を見ていきます。
いま私たちが飲んでいるビールの原型がつくられたそのプロセスを解き明かします。
ビールが日本に根づき、愛されてきた歴史をふりかえります。
ビールの歴史を一望して、いかにしてビールが人々に愛されてきたかを見てみます。
古代のビールを厳密に再現!古代人が愛したビールをつくって飲んでみた特別講座!
伝説のグルートビールをさまざまな資料をもとに再現してみた特別講座第2弾!