再現された新王国時代のビールは、
ヨーグルトのようだった

キリンビールが2003年に再現した新王国時代のビールはアルコール度数約8％、泡はたたず、デーツの色がほのかに残る濁り酒だった。酸味が強くヨーグルトのような舌触りが特徴。

（DATA）
再現された新王国時代のビール分析値
アルコール（v/v%） 約8
乳酸（ppm） 3,500～7,000