キリンビールは
古代エジプトビール製造工程の
新説を考えてみた

みずから提唱した新たな仮説に基づいて、キリンビールでは2002年、古王国時代のビールづくりの再現に着手した。その製造工程は上図の通り。5000年前にこれほど複雑な工程でビールを製造していた古代エジプト人の知恵に感心させられる。

古王国ビール製造方法の仮説と検証のもとになった壁画はこちら。