国産ビールのさきがけは、横浜で
アメリカ人醸造家によって生み出された

1834（天保5）年、ウィリアム・コープランドは、ノルウェー南東部の港町・ アーレンダールで生まれた。ドイツ人の醸造技師のもとで、5年間ビールの醸造方法を学んだ後アメリカへ渡り、1864（元治元）年に来日。運送業などの事業で資産をたくわえたコープランドは日本に暮らす外国人向けに、高価な輸入ビールに代わって手頃で新鮮なビールを提供しようとビール醸造に乗り出す。そして、日本において初めて、産業として継続的にビールの醸造・販売を行った。