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甘く香り立つスパイスの
とろ~り杏

できるまで

甘く香り立つスパイスのとろ~り杏 甘く香り立つスパイスのとろ~り杏
HOT

ドイツで出会った、スパイスの甘い香り

寒さ厳しいドイツの家庭で受け継がれる
“キンダープンシュ”は、好みの果汁とスパイスを
煮込んで作るホットドリンク。
スパイスといっても、辛くはありません!
スパイスがふんわり甘く香り、
冬の体を優しく温める、しあわせな味。
「日本の冬をもっとおいしく楽しんでほしい!」
私たちは、“甘く香り立つスパイスの薫るホット葡萄“に続く、
新しいおいしさをつくり出そうと試行錯誤しました。

心も体も温まるとろ~り杏

スパイスとの相性がよくって、
あっためるとおいしい果汁...いろいろ試して、
見つけちゃいました。それは杏です!
ほどよく熟した甘酸っぱい杏に、 シナモンとクローブとちょっと多めのカルダモンを合わせると、
なんとまあ、おいしいこと!
完成したのは、杏のコクを3種類のスパイスで引き出した、とろ~り優しい味わい。
温もりがしみわたる冬だけの味わいを、
どうぞめしあがれ。

冬のしあわせ、
めしあがれ!
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家庭料理の取材記

長くて厳しい冬が訪れるドイツ、ベルリン。スパイスを使ったあたたかい飲みものがあると知り、冬のドイツへ旅立ちました。

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