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おいしさの理由

~午後の紅茶ものがたり~ 午後の紅茶誕生秘話~午後の紅茶ものがたり~ 午後の紅茶誕生秘話

変化を捉えて新たな紅茶飲料の可能性を探究し、本格的な紅茶本来のおいしさを追求してきた「午後の紅茶」のストーリーです。変化を捉えて新たな紅茶飲料の可能性を探究し、本格的な紅茶本来のおいしさを追求してきた「午後の紅茶」のストーリーです。

Story 01
デビューは「日本発」だった!デビューは「日本発」だった!

今でこそペットボトル入りの紅茶は身近な存在ですが、実は1986年にデビューした「午後の紅茶」が日本初のペット入り紅茶でした。それ以前は、缶入りの紅茶しかなく、おまけにどれも売れ行きはいまひとつだったのです。

ストレートティー

「どうしてだろう?おいしくないし、甘すぎる。本当に美味しい、リーフティーの本格紅茶は作れないのだろうか?」
そんな素朴な疑問から、日本初のペット容器入りストレートティー開発が始まりました。

ストレートティー
Story 02
「透明な紅茶」の発明「透明な紅茶」の発明

グラスに注ぐだけで、本格的な紅茶が味わえるペット紅茶をつくるには、実は大きな問題があることがわかりました。それは"ストレートで濁らず、透明な紅茶を作る"ことです。

紅茶には「冷やせば濁る」という性質があり、紅茶そのものが持つこの特性を打破するのは至難の業であり、早くも開発チームはみな頭を抱えました。しかし、度重なる試行錯誤を繰り返し、とうとう液色を透明にする技術を編み出したのです。それがクリアアイスティー製法です。この透明化技術は、当時業界では画期的な発明でした。
午後の紅茶の美しい色鮮やかな色合いは、試作の繰り返しの結果生まれた、開発技術の結晶なのです。

Story 03
日本にもアフタヌーンティーの習慣を日本にもアフタヌーンティーの習慣を

「日本にも紅茶の本場イギリスの習慣を根付かせたい」
そんな思いを込めて、英国の習慣であるアフタヌーンティーに由来した「午後の紅茶」がネーミングとして採用されました。

また、ラベルには、アフタヌーンティーの習慣のはじまりといわれる、ベッドフォード公爵夫人のイラストがあしらわれ、本物の紅茶のイメージが強調されました。

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