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鍋に分量の「アルカリイオンの水」を入れる。
昆布を入れ、5~10分ほど浸してから、中火にかける。
昆布から細かな気泡が出てきたら、昆布を取り出す。長く煮ると昆布のぬめりや臭みがでてしまう。
材料
ゴロゴロ野菜がたっぷり入った、 具だくさんみそ汁です。
食物繊維たっぷりの ヘルシーなスープです。
ザーサイの程よい塩気と 中華スープがベストマッチ!
野菜がメインのヘルシーな 精進ちらし寿司です。
ごま油の風味が食欲をそそる 韓国風のり巻きです。
監修:料理研究家・藤井 恵
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