八代不知火蔵 黒ごま焼酎黒胡宝 おいしさの理由
日本初の黒ごま焼酎。
日本ではじめて黒ごまを原料に使用するからには、ごまの風味がする焼酎ではなく「黒ごまの焼酎」であることがはっきりと分かるものにしなければ意味がない。
そんな難しいテーマに取り組み、ついに完成したのが、この味わい・香りです。
「素材を活かしきる」という料理の世界の言葉は、この焼酎にもそのまま当てはまるのではないでしょうか。
黒ごまへのこだわり
選りすぐりの黒ごまを粒のまま焙煎。丁寧にすりつぶし、風味豊かに仕上げました。
720ml １本に約36,000粒の黒ごまを使用。
「本当に黒ごまの味がする！」と驚きの声を頂戴している、元祖・黒ごま焼酎です。
楽しみ方いろいろ
濃いめの味付けの料理や、スイーツとも相性抜群
麻婆豆腐など味の濃い料理にも負けない存在感があり、黒ごまの香りがよく合います。
また、黒ごま由来の甘みも特徴のひとつで、バニラアイスをはじめ、甘いものとの相性がよい珍しい焼酎です。
