パルミジャーノ・レッジャーノ

薄くスライスしたパルミジャーノ・レッジャーノが泡と共に「スノードーム」の雪のように広がり、旨味を感じるマリアージュ。

コドーニュ　クラシコ・ブリュット

【色】白
【国】スペイン
【地方】スペイン
【地区】スペイン
【生産者】コドーニュ

コドーニュ社は、1872年にスペインで初めてカバを誕生させた、スペイン王室御用達ワイナリー。コドーニュのベストセラーブランド『クラシコ』は、その名の通り伝統品種（マカベオ、チャレロ、パレリャーダ）を使用した、フレッシュでいきいきとした果実味が楽しめる、コドーニュのワイン造りのスタイルを体現したワインです。ブリュットは、その中でもきりっとした酸味が特徴の辛口。淡い麦わら色、品種由来の柑橘系フルーツやアーモンドの香りが、繊細な泡とハーモニーを奏でます。