お酒を正しく飲むことは、健康で楽しい人生をおくることにもつながります。
人生のパートナーとして、自分にとっての適度な量と距離感を知ることが大切です。

節度ある適度な飲酒量は、1日平均純アルコールで約20g程度です。これは、1日の飲酒量に換算すると、ビールなら中びん1本（500ml）、ウイスキーはダブルで1杯（60ml）、日本酒では1合（180ml）になります。ただし、これは男性で「お酒に強い」タイプの場合に限ります。女性や高齢者、お酒の弱い方などは、この量よりもさらに少ない量が適量と言えます。

また、アルコールの処理能力は体重によって異なります。一般に体重60～70kgの人のアルコール処理能力は１時間に純アルコール約5gとされています。
これはビールに換算して中びん約1/4本、ウイスキーな らダブルで約1/4杯。つまりビール１本、 あるいはウイスキーダブル１杯、日本酒１合のアルコール処理には約４時間かかる計算になります。

なお、適量はあくまでも目安であり、厚生労働省では「生活習慣病のリスクを高める飲酒量」を、1日の平均純アルコール摂取量が男性で40g（1,000ml）以上、女性で20g（500ml）以上としています。このような飲酒を続けていると、生活習慣病だけでなく他の健康問題や社会問題のリスクが高くなることがわかっています。