［食領域］
～IoTを活用し、さらに“おいしい”生ビールの提供を目指します～
ビールディスペンサーの状況をリアルタイムに把握できるシステムを開発し、実証実験を開始
- 商品・サービス
2017年4月5日
キリンビール株式会社
キリン株式会社（社長 磯崎功典）、キリンビール株式会社（社長 布施孝之）は、お客様に提供する生ビールのさらなる品質向上を目的に、株式会社NTTデータ（社長 岩本敏男）と共同で、飲食店で使用しているビールディスペンサーの状況をリアルタイムに把握できるIoT※を活用したシステムを開発しました。
2017年4月から一部店舗で実証実験を開始し、実用化に向けて今後検討していきます。
- Internet of Things（モノのインターネット）の略。
キリングループとNTTデータ社は事業パートナーとして、これまでもITを活用した新たなビジネスやサービスの構想・実現に向けて取り組んできました。今回、お客様への新たな価値提供を検討する中で、消費者との接点である飲食店にIoTを適用することで、より“おいしい”生ビールの提供を目指していきます。
当システムは、ビールディスペンサー部品に流量センサーを設置し、NTTデータ社の構築したIoTモニタリング環境を活用することで、これまで把握が難しかった飲食店でのビール消費量やビールディスペンサー洗浄状況をリアルタイムに情報収集できるほか、得られたデータの解析を行うことで、それぞれのビールディスペンサーの状況に応じた営業サポート体制の構築と品質管理の向上を図っていきます。
キリングループは、あたらしい飲料文化をお客様と共に創り、人と社会に、もっと元気と潤いをひろげていきます。
概要
- 1．名称
- 「ビールディスペンサー状況把握システム（仮）」
- 2．実証試験開始日
- 2017年4月
- 一部店舗での実証実験を踏まえ今後実用化を検討していく。
- 3．対象商品
- キリンビール社が提供しているビール商品
