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メルシャン株式会社（本社：東京、社長：植木 宏）は「メルシャン勝沼ワイナリー」（山梨県）リニューアルを2009年10月より開始します。
2010年8月までに、10億円を投じて、お客様用施設と製造設備の両方をリニューアルし、同時にワイナリーの名称を『シャトー･メルシャン』に変更します。
新ワイナリー『シャトー･メルシャン』は、ご来場頂いたお客様が、甲州を含む日本ワインの価値、歴史、栽培、つくり、味わい、最新情報などを、より専門的に“学ぶ・楽しむ”ための「体験型日本ワイン情報発信基地」としての役割を果たすとともに、様々なブドウ産地・品種からなるワイン「シャトー・メルシャン」シリーズならではの優雅で調和の取れた味わいを表現するために、最適な醸造、貯酒、製造工程が実現できる設備を導入し、さらなるワインの品質向上を目指していきます。
▼リニューアルのポイント
●「シャトー・メルシャン ワイナリーエリア」（現・事務所棟、製造設備棟、改築）
①製造設備（新築）
様々なブドウの産地・品種からつくられるワインの個性を十分に表現するため、小ロットタンクの導入、年間85万本の瓶詰めを可能にする包装ラインの整備、空調完備した樽育成庫の新設、嫌気移動設備導入など、最適な醸造、貯酒、製造工程設備を導入します。
②「シャトー・メルシャン ビジターセンター」 （現・事務所棟、改築）
お客様に「シャトー・メルシャン」のすばらしさを実体験していただける見学、セミナースペース。地下は、温度管理された瓶貯蔵庫、樽育成庫、ワインを保管する「シャトー・メルシャン セラー」、試飲ができる「ワインバー」によって構成。2階、3階には「セミナールーム」を設置し、日本ワインを学び、理解できる「体験型情報発信」の場としての役割を果たします。
● 「シャトー・メルシャン ワインミュージアムエリア」
（現・メルシャンワイン資料館エリア、増築）
①メルシャンワイン資料館（既存）
日本ワインの歴史に加え、「シャトー・メルシャン」のワインづくりを学び、理解できる「メルシャンワイン資料館」として内装をリニューアル。ガイドツアーも実施します。
②ワインギャラリー（新設）
ワインの試飲、購入や、ワインと軽食のマッチングの体験など、ブドウ棚の下で日本ワインを実際に楽しみながら、憩い・くつろげる空間です。
日本の本格的なワインづくりは、明治10年に山梨県、勝沼の地に設立された日本初のワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」により始まりました。当社は、その系譜と情熱を継承し、今も勝沼の地で日本の個性を表現し、世界に認められるワインをつくり続けています。
今回のリニューアルにより、新ワイナリー『シャトー･メルシャン』にて、お客様に本格的な日本ワイン「シャトー・メルシャン」に触れ、ワインづくりの文化を知っていただくことで、日本ワインへの共感、親しみ、理解促進を図るとともに、ワイン事業理念“確かな味わい、ひとつ上の時間。”のもとワインの啓発活動を推進し、市場の拡大に努めます。
【リニューアルの概要】
| ◆工事期間 |
2009年10月～2010年7月（予定） |
| ◆予算 |
10億円 |
| ※リニューアル期間中の2009年11月4日（水）から2010年7月31日（土）は、お客様用施設（売店、ワイナリー見学など）は休業とさせて頂きます。 |
【リニューアル後のワイナリー概要】
| ◆名称 |
『シャトー・メルシャン』 |
| ◆所在地 |
山梨県甲州市勝沼町下岩崎1425－1 |
| ◆再オープン予定 |
2010年8月 |
| ◆敷地面積 |
9,799㎡ |
| ◆建物の延床面積 |
7,535㎡ |
| ◆生産能力 |
年間約85万本（720ml換算） |
| ◆製造製品 |
ワイン |
【参考：「メルシャン勝沼ワイナリー」概要（2008年末現在）】
| ◆名称 |
「メルシャン勝沼ワイナリー」 |
| ◆所在地 |
山梨県甲州市勝沼町下岩崎1425－1 |
| ◆敷地面積 |
9,799㎡ |
| ◆建物の延床面積 |
7,724㎡ |
| ◆生産能力 |
年間約65万本（720ml換算） |
| ◆製造製品 |
ワイン |
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