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スペイン

ワインのおいしい未来をつくる。Mercian

ボデガス・ラ・ヴァル BODEGAS LA VAL

白ワインの銘醸地リアス・バイシャスで近代的醸造に取り組むワイナリー

1985年にスペイン最西端に位置するリアス・バイシャス地区に設立されたボデガス・ラ・ヴァル社。オーナーのホセ・リメレス家は、この地域では数少ない近代的醸造設備によるワイン造りを始めました。『アランテイ』という単一畑で栽培されたブドウは、手摘み収穫され、香り豊かな心地よい酸を持つ白ワインとなります。バリュー・フォー・マネーのワイン造りを目指しながらも、数々の受賞歴を誇るスペインワインを代表する白ワインを産出しているワイナリーです。

ボデガス・ボコパ BODEGAS BOCOPA

バレンシア地方で有機農法を進める大手ワイナリー

1950年創業のボデガス・ボコパ社は、バレンシア地方の地中海に面したアリカンテ地区にあるワイナリーです。この地は日照が良くやせた石灰質土壌であることから、1997年以来有機農法に積極的に取り組んでいます。有機栽培の畑は二つに分けられ、その一つには樹齢30年以上のモナストレルが栽培されています。同社は現在7つのワイナリーを持ち、ワイン生産量はD.O.アリカンテワイン全生産量の約65%を占めています。

ボデガス・ボルサオ BODEGAS BORSAO

『ボルサオは、例外なく、価格を超える高品質ワインである。』

ボデガス・ボルサオは、2001年、スペイン北東部カンポ・デ・ボルハの意欲的な生産者が結集して設立し、瞬く間に名だたるワイン評論家や専門誌などから称賛されるようになった気鋭のワイナリーです。2,430haを超える自社畑のうち、900haでは、樹齢約35年以上の古木を中心としたガルナッチャが栽培されています。そして、ガルナッチャのスペシャリストとして名高いホセ・ルイス・チュエカが先進の醸造技術を駆使して造る、日常ワインから高級ワインは、グッドバリューワインとして、高く評価されています。世界で最も影響力のあるワイン評論家の一人ロバート・パーカー氏から、『ボルサオは、例外なく、価格を超える高品質ワインである』※と、評価されています。
※「ワイン・アドヴォケイト」誌 2011年6月#195

ゴンザレス・ビアス GONZALEZ BYASS

スペインが誇るシェリーを育み、世界に広めたワイナリー

ゴンザレス・ビアス社は、世界的に有名なシェリー・メーカーです。その歴史は1835年にまで遡り、シェリーを世界的な銘酒へと育んだ立役者的な存在といえます。創始者のマヌエル氏は、彼のおじが好んだドライでクリーンなタイプのシェリーを『ティオ・ペペ』(ペペおじさん)と命名しました。そのティオ・ペペは当時甘口中心であったシェリーに新しい風を吹き込み、大人気となりました。また、同社は1980年代にスペインを代表するワインの産地であるリオハにも進出したのを機に、現在ではスティルワインの分野でも傑出したワイン造りを手がけています。

フェリックス・ソリス FELIX SOLIS

ナポレオン戦争の勲功の歴史を持つ、ラ・マンチャ地方最大手ワイナリー

フェリックス・ソリス社は1945年創業、スペイン・ラ・マンチャ地方バルデペーニャスに本拠を置く、スペインでも最大手のワイナリーの一つです。ソリス家の先祖フアン・フランシスコ・ソリス氏は、ナポレオンとの戦いでその活躍を時の王チャールズ4世に認められ、譲与された土地でワイン造りを始めました。同社では、その情熱的で品質の高いワイン造りを受け継ぐため『フアン・フランシスコ・ソリス』をブランド名としています。現在では、スペイン国内だけでなく輸出にも力を入れており、生産数量で世界トップ10に入ることもある大手ワイナリーとなっています。

コドーニュ CODORNIU

スペインで初めてカバを造り、スペイン王室に愛され続けるワイナリー

コドーニュ社は、1551年に創業された、バルセロナの近郊、ペネデスのサン・サドゥルニ・デ・ノヤに本拠を構えるワイナリーです。コドーニュ社は1872年にスペインで初めてシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵製法によるスパークリングワインを製造、これがカバの誕生となりました。1897年にカバで初めてのスペイン王室御用達メーカーに指定され、今日に至るまで王室にカバを供給し続けています。総延長30kmを超える地下セラーや国の重要文化財に指定されている醸造所など、見所も多いワイナリーです。現在では年間約4,500万本のカバを生産し、世界100カ国に輸出、カバの本場スペインでシェアNo.1※を誇るトップブランドです。
(※出典:金額ベース/IRIデーター2012年)

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