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キリン アルカリイオンの水

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「アルカリイオンの水」で洋風スープを取る

1

「アルカリイオンの水」を入れる

鍋に分量の「アルカリイオンの水」を入れる。

2

材料を入れて煮立たせ、アクを取る

材料をすべて入れ、強火にかけ煮立ったら、アクをきれいに取り除き、弱火で30〜40分煮る。

スープをこす

さらに10分おき、ボウルの上にザルとキッチンペーパーをのせ、スープをこす。

洋風スープを取った野菜はミキサーなどでピューレ状にして、牛乳と混ぜてポタージュスープとして楽しむことができます。

材料

  • アルカリイオンの水1L
  • 玉ねぎ1個
  • セロリ1/2本
  • にんじん1/2本
  • パセリの茎2本
  • ローリエ1枚
  • 白粒こしょう小さじ1

下ごしらえ

  • 玉ねぎ、セロリ、にんじんはうす切りにしておく。

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