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賞味期限に関するよくあるご質問

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  • 清涼飲料水の賞味期限とは、どのようなものですか?

    『未開栓の商品を定められた方法で保存した場合に、おいしくお飲みいただける期限』を示したものです。
    賞味期限を過ぎたからといってすぐに飲めなくなるということはありませんが、期限が過ぎると、徐々に風味が落ちていくことがありますので、おいしくお召し上がりいただくために期限内にお召し上がりいただくことをお勧めします。

    おいしさを保つ方法
    開栓前 :
    直射日光があたる場所や、車内など高温になる場所はお避けください。また、冷凍室での保管も避けてください。
    開栓後 :
    一度で飲みきれない場合には必ず冷蔵庫にて保管し、できるだけお早めにお飲みください。
    記載方法(下記のURLを参照)
    開栓後の保管方法
    1. 開栓された商品は、冷蔵庫に保存していただいても、少しずつ品質が変化します。1度にお飲みいただけない場合(大型ペットボトルなど)は、コップなどに移してお飲みいただき、2〜3日を目安としてください。
    2. 直接口を付けていない場合でも、1度開栓された商品は空気中の目に見えない微生物が容器内に入り、時間が経つと共に、カビが生えたり、醗酵したりするため、風味が落ちることがあります。開栓後に室温で保管した場合には、急速に品質が変化します。
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  • ビールの賞味期限の読み方は?

    ビールの賞味期限や製造時期は、びんならラベルに、缶なら缶底に表示しています。

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  • 賞味期限が過ぎたものを飲んでも大丈夫?

    「賞味期限」とは「開栓していない状態で表示されている方法」に従って保存した時に、おいしくお飲みいただける期限を示しています。商品本来のおいしさをお楽しみいただくためにも、期限内にお召し上がりいただくことをお勧めします。

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  • 賞味期限を過ぎたビールはどうすればよい?

    飲み残したり日付が少し古くなったビール。捨てていてはもったいない話。少しの工夫でまだまだ活躍します。

    びいるビール麦酒 あまったビールの活用法

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  • 古いウイスキーがあるんだけど、飲めるかな?

    ウイスキーは蒸留酒。アルコール度数が高いので、未開栓なら10年程は変化しません。直射日光と高温を避けて保管してください。開栓後は風味が変わるので、早めにお召し上がりください。

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  • ワインに賞味期限はありますか?

    ワインには美味しくお召し上がりいただくための飲み頃のタイプとして、熟成を楽しんでいただくタイプとフレッシュさを楽しんでいただくタイプがあります。通常のワインであれば、その目安は白ワインで2〜5年。赤ワインで3〜7年程度です。濃厚な味わいを持つ高級ワインは酸化に対する抵抗力が強く、20年以上の長熟なワインもあります。デイリーワインやボージョレ・ヌーヴォーのような軽いタイプは、フレッシュな味わいをお楽しみ頂きたいワインですのでお早目にお召上がりください。

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  • おいしい酸化防止剤無添加ワインの飲み頃は?

    ワインには美味しくお召し上がりいただくための飲み頃のタイプとして、熟成を楽しんでいただくタイプとフレッシュさを楽しんでいただくタイプがあります。おいしい酸化防止剤無添加ワインは、ぶどう本来のフレッシュさを楽しんでいただきたいタイプのワインですので、お買い求めいただきましてから、長く保管せずに毎日の食卓でお気軽にお楽しみいただくことをお勧めします。

    おいしい酸化防止剤無添加ワイン おいしさの秘密

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  • ワインは長く貯蔵した方がおいしくなるのですか?

    ワインは若飲みタイプと熟成タイプがあります。普通のテーブルワインは購入したときが飲み頃といえるでしょう。
    熟成タイプのワインでも数年で飲み頃がくるものから10年以上の歳月を要するものなどさまざまです。すべてのワインで長く貯蔵した方がおいしくなるとは一概に言えません。また、保存状態によっても、味は大きく変化します。

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  • 清涼飲料水の賞味期限表示が以前は「2015.04.●●」でしたが、今日買った商品は「2015年4月」との表示になっています。どうして表示方法が変更になったのでしょうか?
    これはいつまで飲めますか?

    賞味期限が「2015年4月」表示の商品は2015年4月末まで美味しくお飲みいただける商品です。また、中身については従来のものと同様であり、賞味期限表示のみの変更です。
    「年月表示」にすることで限られたスペースでも漢字を使った表記が可能となり、お客様にとってわかりやすい表示を目指しています。また、流通過程においても賞味期限を月別に管理することで、配送時のCO2排出削減による環境負荷の軽減や作業効率の改善が期待できると考えております。
    この賞味期限表示については、賞味期間が1年以上の商品から取組みを開始しております。

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  • ホット用と書いてありますが、冷たいまま飲んでもいいんですか?

    冷たいまま飲んでも問題ありません。ホットでお飲みいただくとより美味しくお召し上がりいただけます。

    • 温めてお召し上がりいただく場合はこちらをご参照ください。
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  • 賞味期限が切れた商品を飲んでもいいですか?

    「賞味期限」とは「開栓していない状態で表示されている方法」に従って保存した時に、おいしくお飲みいただける期限を示しています。商品本来のおいしさをお楽しみいただくためにも、期限内にお召し上がりいただくことをお勧めします。

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  • 清涼飲料水の賞味期限表示が以前は「2015.04.●●」でしたが、今日買った商品は「2015年4月」との表示になっています。どうして表示方法が変更になったのでしょうか?
    これはいつまで飲めますか?

    賞味期限が「2015年4月」表示の商品は2015年4月末まで美味しくお飲みいただける商品です。また、中身については従来のものと同様であり、賞味期限表示のみの変更です。
    「年月表示」にすることで限られたスペースでも漢字を使った表記が可能となり、お客様にとってわかりやすい表示を目指しています。また、流通過程においても賞味期限を月別に管理することで、配送時のCO2排出削減による環境負荷の軽減や作業効率の改善が期待できると考えております。
    この賞味期限表示については、賞味期間が1年以上の商品から取組みを開始しております。

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