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安全のためのお約束

設計図

キリンには、信頼関係の設計図がある?

信頼関係

安全のためのお約束

設計図

キリンには、信頼関係の設計図がある?

私たちの仕事には、いくつもの“信頼”が必要です。

お客さまからの信頼はもちろんのこと、事業所の地域住民の皆さんや、商品を販売してくれる小売店、飲食店の皆さんとの間の信頼も、とても大事です。

そして、商品をつくるための原材料を供給するパートナーであるサプライヤー、キリンの各部門との「信頼関係」。
信頼は、安全を守るきびしいルールのもとで少しずつ成立していくもの。だから、キリンは活動原則を設定し、それをすべての組織で果たしていくため、客観的で透明性のある品質保証のしくみをつくり、しくみで動き、毎年点検しています。

創業以来の品質本位を支える、キリンの「信頼関係の設計図」のひとつです。

安全のためのお約束

5つと6つ

スポーツでいうところの「チームプレー」でしょうか?

5つと6つ

安全のためのお約束

5つと6つ

スポーツでいうところの「チームプレー」でしょうか?

キリンには、原材料を供給してくれるパートナーとのチームプレーを実現するための規範が、“5つ”と“6つ”あります。

最初の5つは、キリンが原材料の購入においてお約束する「キリングループの調達基本方針」。

後の6つは、私たちのパートナーであるサプライヤー(原材料、その他物品の購入先)の皆さんと遵守し、社会的責任をいっしょになって果たしていくための「サプライヤーCSRガイドライン」。

人や環境との共生を大切にしなくては、本当においしいものをつくることはできません。
私たちは、パートナーとともに、チームプレーに徹します。

安全のためのお約束

微生物

微生物・・・「ミクロ」の世界?

微生物

安全のためのお約束

微生物

微生物・・・「ミクロ」の世界?

キリンには、日々、ミクロの世界で奮闘する人たちがいます。

飲料にとって危害性の高い耐熱性微生物・・・なんていうと、小さな怪獣みたいですが、それらの微生物の遺伝子を解析するなどして、正体をよく把握します。

微生物検査は、確実に安全な商品をお届けするため、万全を期して行っている検査。
最先端の機器と技術を用いて行われます。

専門スタッフの視線の先はもう、ミクロの世界です。

安全のためのお約束

ビールの花

「ビールの花」はどんな花?

ビールの花

安全のためのお約束

ビールの花

「ビールの花」はどんな花?

“泡”は、おいしいビールのための、大事な条件のひとつ。ビール好きの方なら、ご理解いただけますよね。

その泡が、「ビールの花」と呼ばれているのはご存知でしたでしょうか。

キリンビールでは、さまざまな泡測定装置を用いて、より良い泡の実現のために厳しい評価を行っています。

今度ビールを飲むときは、「そうか、ビールの花か」と、眺め、味わってみてください。

安全のためのお約束

追跡

追跡は、どこまでできる?

追跡

安全のためのお約束

追跡

追跡は、どこまでできる?

キリンでは、「この原材料はどこからきて、いつ、どの商品に使われたか」「この商品はどのような工程で製造され、いつ、どこに出荷されたものか」検査の履歴も含め、さかのぼって追跡できる仕組みを整えています。

食品業界を中心に、取り組みが進んできた“トレーサビリティ”。
私たちは、調達から販売まで、各段階での履歴を徹底的に管理して、精度の高いトレーサビリティを実現しています。

キリンの商品の、たどってきた道を追跡するのには、テレビドラマの刑事のような推理はいりません。

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