[食領域]
~ホップの鮮烈な香りと苦渋味が低減できる“ルプリンパウダー”初採用!~
2018年3月22日
キリンビール株式会社
スプリングバレーブルワリー株式会社(社長 和田徹、以下SVB)は、パッションフルーツのようなフルーティーな香りが弾け、飲みやすさを追求したビール「Galaxy Walker」を3月23日(金)からスプリングバレーブルワリー東京(代官山)にて通年商品として提供を開始します。
「Galaxy Walker」は、パッションフルーツの香りが特徴のギャラクシーホップのほかに、ホップの華やかな香りだけを抽出し、苦味や渋味をおさえた“ルプリンパウダー”をSVBとして初めて使用することで、飲み飽きない味覚を実現しました。また濾過によって、液色は透明感のある金色となり、すっきりとした飲み心地になりました。当商品はSVBのコアシリーズの一つである「JAZZBERRY」を開発した古川淳一ヘッドブリュワーが、SVB東京の新たな定番商品を目指して考案したものです。個性的でありながら、飲み飽きない味わいはそのままに、今後もレシピのブラッシュアップを行っていきます。
キリンビールでは、ビールの未来をお客様とともに創造する「SPRING VALLEY BREWERY」をはじめとして、ビールをより魅力的にしていくための様々な活動を展開していきます。
キリングループは、あたらしい飲料文化をお客様と共に創り、人と社会に、もっと元気と潤いをひろげていきます。