［食領域］
「キリンビール大学」レポート
“夏の風物詩”「ビアガーデン」に関する調査について
～1人あたりの平均予算は2年連続で増加～
- その他
2016年6月28日
キリン株式会社
キリン株式会社（社長 磯崎功典）では、インターネット上の仮想大学「キリンビール大学」を運営しています。これは、ビールの楽しさ・奥深さをお客様にお伝えすべく2001年7月に開講したもので、美味しいビールの飲み方から、ビールに関する興味深いうんちくまで、様々な学部・施設があり、24時間365日通学できます。
今回は、全国の20歳以上の男女を対象に、「ビアガーデン」に関するインターネット調査を実施し、16,218名の有効回答をいただきました。
トピックス
- 今年の夏、ビアガーデンに行くと答えた人は92.5％と4年連続で9割を超えた。引き続き夏の風物詩として人気が高い。
- 1人あたりの平均予算は4,074円（+212円）と、2年連続で増加し、2013年以来3年ぶりの4,000円超えとなった。年代別では、20代（4,293円）が最も高い。
- 2人に1人（51.7％）が2回以上「ビアガーデンに行きたい」意向を示した。
- 行ってみたいと思うビアガーデンは「お酒に合うフードメニューが充実している」（70.3％）がトップ。「クラフトビールが充実している」「少量でいろんな飲み物が試せる」「音楽などのエンターテインメントやアトラクションが楽しめる」は20代が高い。特に「クラフトビールが充実している」は前年を上回る（28.5％⇒30.6％）など支持を拡大。
- ビアガーデンで飲みたいものは「ビール」が9割以上（95.2％）とトップ。
「チューハイ/サワー」（36.0％⇒37.8％）、「ワイン」（11.5％⇒15.0％）は前年を上回るなど支持を拡大。 - 今年ビアガーデンで食べたいメニューとしては「枝豆やから揚げなど、定番居酒屋料理」（59.9％）がトップ。定番メニュー以外では「ご当地料理や地元の食材を使った料理」が前年を上回る（40.4％⇒41.8％）など地域ならではのメニューが支持を拡大。
調査概要
- (1)対象：全国20歳以上の男女 有効回答数16,218名
- (2)調査方法：インターネット調査
- (3)調査期間：2016年6月14日（火）～6月16日（木）
- ※ 総務省 統計局 2013年10月「人口推計」によるウエイトバック集計を実施。
- ※ 四捨五入のため、合計値が必ずしも一致しない場合があります。
- ※ 2012年までは「キリン食生活文化研究所」にて集計。2013年より「キリンビール大学」にて集計。
調査結果
- (1)「あなたは今年の夏、“ビアガーデン”に行きますか？」（単一回答）
・「必ず行くつもり」、「機会があれば行きたいと思う」、「誘われたら行くと思う」と答えた割合は、合わせて92.5％。4年連続で90％を超えた。
- (2)「今年何回くらいビアガーデンに行くと思いますか？」（単一回答）
・行く回数は「2回」が28.1％と最も多く、次いで「1回」（20.4％）、「3回」（16.6％）の順。
合わせると2人に1人（51.7％）が「2回以上行きたい」意向を示した。
- (3)「ビアガーデンでの1人あたりの予算はいくらですか？（料理を含む1回あたり総額）」（自由回答）
・2年連続で増加。4,000円超えは2013年以来3年ぶり。
・年代別では、全ての年代で予算が前年を上回ったほか、2年連続で20代（4,293円）が最も高かった。
- (4)「ビアガーデンに行きたくなるのはどんな時ですか？」（複数回答）
・「おいしい生ビールが飲みたい時」（63.0％）、「開放感を味わいたい時」（51.4％）、「わいわいコミュニケーションをとりたい時」（44.7％）がトップ3。
・年代別では、「わいわいコミュニケーションをとりたい時」「おいしいものが食べたい時」は20代が最も高く、「30℃を超える真夏日」「梅雨明けの声を聞いた時」は60代が最も高かった。
- (5)「気温が何度以上になったら、ビアガーデンに行きたいと思いますか？」（単一回答）
・「30℃」と答えた人が30.7％と最も高い。「30℃」「31℃以上」を合わせると約4割以上（40.8％）が真夏日（30℃以上）になったら「ビアガーデンに行きたい」意向を示している。
- (6)「ビアガーデンで飲みたいものは何ですか？」（複数回答）
・定番の「ビール」（95.2％）がトップ。「ビール」以外では、「チューハイ/サワー」（2015年：36.0％⇒2016年：37.8％）、「ワイン」（2015年：11.5％⇒2016年：15.0％）が前年を上回るなど支持を拡大。
- (7)「行ってみたいなと思うビアガーデンはどんなビアガーデンですか？」（複数回答）
・「お酒に合うフードメニューが充実している」（70.3％）が1位。
・「クラフトビールが充実している」が前年を上回る（2015年：28.5％⇒2016年：30.6％）など支持を拡大。
・年代別では、「クラフトビールが充実している」「少量でいろんな飲み物が試せる」「音楽などのエンターテインメントやアトラクションが楽しめる」は20代が高い。
- (8)「今年ビアガーデンで食べたいメニューは何ですか？」（複数回答）
・「枝豆やから揚げなど、定番居酒屋料理」（59.9％）が1位。
・定番のメニュー以外では、「ご当地料理や地元の食材を使った料理」が前年を上回る（2015年：40.4％⇒2016年：41.8％）など支持を拡大。
- (9)「夏の暑さを乗り切るために実施したいことは何ですか？」（複数回答）
・夏の暑さを乗り切るために、「ビールを飲む」（64.8％）が1位。
キリングループは、あたらしい飲料文化をお客様と共に創り、人と社会に、もっと元気と潤いをひろげていきます。