［食領域］
ワールドクラス ベストバーテンダー・オブ・ザ・イヤー
「ワールドクラス2016 ジャパンファイナル」
Bar,K 藤井 隆さんが優勝！！
～マイアミ（アメリカ・フロリダ州）で開催される世界大会出場へ～
- その他
2016年6月7日
キリン・ディアジオ株式会社
キリンビール株式会社
キリンビール株式会社（代表取締役社長 布施 孝之）のグループ会社であるキリン・ディアジオ株式会社（代表取締役社長 ジミー・チョー）は、ワールドクラス ベストバーテンダー・オブ・ザ・イヤーを決める世界大会へ出場する日本代表を決定する「ワールドクラス2016 ジャパンファイナル」を2016年6月5日（日）、6月6日（月）の2日間にわたり品川プリンスホテル クラブex（東京都港区）にて開催しました。
ジャパンファイナルは4種目で争われ、2部門を制したBar,K（大阪府）の藤井 隆さん（出身地：兵庫県）が、総合優勝を果たしました。藤井 隆さんは、9月末にマイアミ（アメリカ・フロリダ州）で行われるグローバルファイナルへ、日本代表として出場します。
- ワールドクラスとは
- 今年で8年目を迎える「ワールドクラス」は、“Raising the Bar”（=世界中のバー文化と価値を高める、そしてバーを通してお酒の楽しさ、素晴らしさをお客様に伝えていく）をコンセプトに、約60の国と地域から20,000名を超えるバーテンダーがしのぎをけずる世界規模の大会です。
- ワールドクラス2016 ジャパンファイナルとは
- 「ワールドクラス2016 ジャパンファイナル」では、予選を勝ち抜いたバーテンダー10名が4つの競技を行い、バーテンダーのパーソナリティも含めた「技」、「味」そして「おもてなし」を競います。競技内容として、4つの季節から2つの季節を選び対照的な2種類のカクテルを創作する「The 4 Seasons Challenge」や、世界大会の開催地マイアミをモチーフに、昼と夜を表すカクテルおよびパンチカクテルを1種類ずつ創作する「Miami Day & Night Challenge」等、エンターテイメントとプロフェッショナルを兼ね備えたチャレンジ内容です。
競技結果
総合
- 優勝 藤井 隆
- 【店舗：Bar,K（大阪府大阪市）/出身地：兵庫県】
- 2位 茂内 真利子
- 【店舗：The Bar Rose Garden（青森県八戸市）/出身地：青森県】
- 3位 久保 俊之
- 【店舗：ark LOUNGE & BAR（青森県八戸市）/出身地：青森県】
部門優勝
- Original Cocktail Challenge
- 久保 俊之
- Speed & Taste Challenge
- 藤井 隆
- The 4 seasons Challenge
- 茂内 真利子
- Miami Day & Night Challenge
- 藤井 隆