［食領域］
「キリンビール大学」レポート
2014年 世界主要国のビール生産量
～世界のビール生産量は30年ぶりに前年比マイナスを記録、アジアは6年連続でトップ～
- その他
2015年8月10日
キリン株式会社
キリン株式会社（社長 磯崎功典）では、インターネット上の仮想大学「キリンビール大学」を運営しています。これは、ビールの楽しさ・奥深さをお客様にお伝えすべく2001年7月に開講したもので、おいしいビールの飲み方から、ビールに関する興味深いうんちくまで、さまざまな学部・施設があり、24時間365日通学できます。
今回、世界各国のビール協会などに対して独自に実施したアンケート調査と最新の海外資料に基づき、計171の世界主要国および各地域について、2014年のビール生産量をまとめました。この調査は1974年分から統計開始しています。
トピックス
- 世界のビール生産量は、約1億9,100万kl（前年比0.5％減）で、30年ぶりに前年を下回った。
- 地域別では、アジア（前年比1.7％減、構成比33.9％）が6年連続トップ。5位のアフリカ（前年比5.2％増、構成比7.3％）は14年連続で増加。
- 国別では、中国（前年比3.1％減）が13年連続でトップ、アメリカ（前年比0.2％増）、ブラジル（前年比5.0％増）と続く。日本（前年比1.1％減）は昨年同様の7位。また、上位10カ国では、14年ぶりにロシア（前年比8.2％減）がメキシコ（前年比0.0％）を下回り、順位が入れ替わった。
2014年の世界のビール生産量は、前年より約105万kl減（前年比0.5％減）の約1億9,100万klとなりました。東京ドームをジョッキに見立てると、約154杯分（東京ドーム1杯分は約124万kl）に相当します。1984年以来30年ぶりに前年を下回ったものの、対前年増減率では0.5％減と、ほぼ前年並みとなりました。
- 1．地域別生産量（表1）
- 地域別では、アジア、ヨーロッパ、オセアニアが減少しましたが、その他の地域は増加となりました。
6年連続トップのアジア（前年比1.7％減）は、ベトナム（前年比9.0％増）、インド（前年比0.5％増）が増加しましたが、中国（前年比3.1％減）、タイ（前年比3.2％減）の影響で減少しました。
5位のアフリカ（前年比5.2％増）は14年連続で増加しています。 - 2．国別生産量（表2）
- 中国（前年比3.1％減）が13年連続でトップとなりました。
ロシア（前年比8.2％減）は14年ぶりにメキシコ（前年比0.0％）を下回った結果、順位が入れ替わり、6位になりました。
上位25カ国のうち、10年以上連続で増加している国は、ナイジェリア（16年連続）、ベトナム（14年連続）、インド（12年連続）の3カ国になりました。
オーストラリア（前年比2.6％減）が3年ぶりに上位25カ国以内にランクインしました。
日本（前年比1.1％減）は昨年同様7位となりました。 - 3．10年前との比較（表3）
- 2014年の世界のビール生産量を10年前と比較すると、約3,726万kl（24.2％増）の増加となりました。
増加量では中国（約1,718万kl）、ブラジル（約542万kl）、ベトナム（約272万kl）と続き、増加率ではベトナム（3.3倍）、ナイジェリア（2.9倍）、インド（2.9倍）と大きく増加しました。
上位10カ国でみると、ベトナムが27位から10位、11位から25位の間では、ナイジェリアが28位から13位、インドが34位から20位と、3カ国が入れ替わっています。
キリングループは、あたらしい飲料文化をお客様と共に創り、人と社会に、もっと元気と潤いをひろげていきます。
注:日本の生産量については、ビール、発泡酒、新ジャンルの合計
前年実績が今年の調査で変更になった国については、変更した数値で前年比を算出している
出典:各国ビール協会などへのアンケート調査（当社が実施したもの）
The Barth Report Hops 2013/2014（BARTH−HAAS GROUP）
（表1）2014年 地域別ビール生産量
地域別ビール生産量と増加率・構成比
- ※ 日本の生産量に関しては、ビール、発泡酒、新ジャンルの合計
- ※ 四捨五入のため、合計値が一致しない場合がある
【解説】
- アジア、ヨーロッパ、オセアニアが減少したが、その他の地域は増加。
- アジア（前年比1.7％減）は6年連続で1位となったものの、上位国の中国（前年比3.1％減）やタイ（前年比3.2％減）が影響し、38年ぶりのマイナスに転じた。
- 中東（前年比4.4％増）は3年ぶりに増加、オセアニア（前年比2.9％減）は2年ぶりに減少に転じた。
- アフリカ（前年比5.2％増）は14年連続で増加。
2014年地域別ビール生産量構成比
（表2）2014年国別ビール生産量
- ※ 日本の生産量については、ビール・発泡酒・新ジャンルの合計
- ※ 四捨五入のため、合計値が一致しない場合がある
【解説】
- 世界の総生産量は約1億9,100万kl。上位国のマイナスなどが影響し、前年比0.5％減と、30年ぶりに前年を下回った。
- 中国（前年比3.1％減）は13年連続でトップ。夏場の天候不順などの影響で2年ぶりのマイナスとなった。
- アメリカ（前年比0.2％増）は、若年層を中心にクラフトビールの飲用率が拡大したことにより、微増。米国のビール組合によると、アメリカではビール類におけるクラフトビールの販売構成比が11％となり、初めて1割を超えるなど、好調に推移している。
- ブラジル（前年比5.0％増）は、サッカーワールドカップ開催により、増加。
- ロシア（前年比8.2％減）は、低迷する経済情勢や増税の影響により、昨年に引き続き大幅に減少。
- 日本（前年比1.1％減）は、12年連続で順位に変動は無いものの、増税や最需要期である夏場の天候不順などの影響により減少。
（表3）2014年国別ビール生産量～10年前との比較～
- ※ 日本の生産量に関しては、ビール、発泡酒、新ジャンルの合計
【解説】
- 2014年の世界のビール生産量を10年前と比較すると、増加量は約3,726万kl（24.2％増）となった。増加量が最も多いのは中国で約1,718万kl、ブラジル（約542万kl）、ベトナム（約272万kl）と続く。