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キリンブラウマイスター

キリンブラウマイスターと職人
伝統と職人の街 探訪記

キリンブラウマイスターと職人

伝統と職人の街 探訪記

キリンブラウマイスター開発者・金子聡が、伝統のある街を巡ります。

金子聡：ビールに魅せられキリンビールに入社以来、ビールの開発、製造の工程に携わる。在職中に留学した憧れのドイツでは、32歳の時にケルン近郊のビール会社に約1年間勤務し、ドイツにおけるビール製造の実務を経験。42歳で再びドイツに渡り、ミュンヘンにあるマイスター養成学校で2年間ビール製造に関するあらゆる知識と技術を学ぶ。2回の社内留学を終えて帰国後、1993年に「キリンブラウマイスター」を開発する。

  • File01：日本橋（東京都）
  • File02：横浜・元町（神奈川県）
  • File03：中目黒（東京都）

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