あじの干物をほぐして、香味野菜と一緒にごはんに混ぜ込みました。
| 料理ジャンル | 和食 |
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| 調理方法 | 和える・漬ける |
| 調理時間 | 約20分 |
| 作りやすさ | ★★★（とっても簡単） |
| カロリー | 237kcal（1人分） |
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材料（2人分）| 鯵（あじ）の干物 | 1〜2枚（180g程度） |
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| しょうが | 1片 |
| しそ | 2枚 |
| 万能ねぎ | 3本 |
| みょうが | 1個 |
| 黒こしょう | 適量 |
| あたたかいごはん | 2人分 |
作り方| 【1】 | 鯵（あじ）の干物はグリルなどで焼き、ほぐしておく。 |
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| 【2】 | しょうがはみじん切り、しそはせん切り、万能ねぎは小口切り、みょうがは半分に切ってから薄切りにする。 |
| 【3】 | ボウルに【1】【2】とごはんを入れて黒こしょうをふり、全体をサックリと混ぜて器に盛る。 |
| みょうがを使った料理 |
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