シンプルに「里芋」の美味しさを味わう料理です。
| 料理ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 調理方法 | 蒸す |
| 作りやすさ | ★★★（とっても簡単） |
| カロリー | 105kcal（1人分） |
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材料（2人分）| 里芋 | 小6個 |
|---|---|
| ごま塩 | 適量 |
作り方| 【1】 | 里芋は泥を洗い流し、皮付きのまま蒸し器に並べ、強火で12〜3分ほど蒸す。 |
|---|---|
| 【2】 | 芋に竹串を刺して仕上がりを確認する。スッと通れば【3】へ。かたい場合はさらに2〜3分ほど蒸す。 |
| 【3】 | 芋の上から1/3分目あたりの皮へ包丁をぐるりと入れて皮を剥く。 |
| 【4】 | ごま塩をのせてできあがり。 |
ポイント＆アドバイス
| 居酒屋系おつまみ | 里芋（さといも）料理 | 蒸し料理いろいろ |
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